Bourgogne AOC Cuvée Saint-Vincent 2021 Vincent Girardin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 45 seguono 6 mesi in inox

seguono 6 mesi in inox

Da tale processo nascono 3 vini che poi vengono assemblati in percentuali sempre differenti

Consigli di degustazione

coltivando circa 9 ettari tra le denominazioni più prestigiose della Borgogna

con bâtonnage periodici

Bourgogne AOC Cuvée Saint-Vincent 2021 Vincent Girardin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 45 seguono 6 mesi in inoxI frutti del Pinot Nero sono stati raccolti a mano da viti di 45 anni, prima di invecchiare per 10 mesi in botti di rovere francese nuove al 10%. Al palato un brillante equilibrio di potenza e morbidezza, con tannini morbidi e acidit vibrante. Note di ciliegia scura avvolgono la bocca, con note di fondo di gariga, mineralit e sottobosco. un Borgogna eccellente, adatto ad essere abbinato a bourguignon di manzo, tacchino arrosto e salsa di mirtilli