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Ottenuta da un vino riserva dalle note floreali
Ubicazione: Comune di BaroloEstensione: 1
Vendemmia: Seconda settimana di Settembre
trasformano e interpretano le uve che le loro famiglie coltivano da generazioni
2 anni di Rovere di Slavonia 15/30 hl
AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Sauvignon DOC 2023 evidenza Ottenuta da un vino riservaVITIGNO: Sauvignon 100% DENOMINAZIONE: DOC Friuli Colli Orientali GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE Le uve raccolte al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato, a maggio, dopo un lungo affinamento sui lieviti. NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE Colore cristallino, giallo paglierino,
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