In't Zoetzuur Kristof Smeyers Dit boek bundelt de favoriete

Dit boek bundelt de favoriete recepten van njam

is op en top Surinaams

WREED EN MOORDDADIG

of is de schaapskooi van het schaap het huis waar kaas voor muis joep is

Ignaas Devisch (hoogleraar medische filosofie en ethiek

In't Zoetzuur Kristof Smeyers Dit boek bundelt de favorieteInleggen of pekelen is bedoeld om voedsel te conserveren en de houdbaarheid te verlengen, maar het richt zich ook op het zuur maken van het voedsel voor smaak en conservering. De zure omgeving die door de azijn wordt gecreerd, voorkomt de groei van micro organismen. Inleggen of pekelen wordt veel gebruikt voor groenten en fruit, maar kan ook worden toegepast op eieren, vis en vlees. Ingelegde producten hebben een kenmerkende zure smaak en kunnen