Pay in 4 interest-free payments of $3.24 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Ronde stijl Sauvignon Blanc afkomstig uit het koele klimaat van het Zuid Afrikaanse Elgin
Vervolgens rust de wijn nog voor 4 maanden in de kelders van het domein
Hierna mag de wijn verouderen in grote amforen van 440 liter gemaakt van klei gevolgd door nog eens 6 maanden in 10 hectoliter grote vaten van Amerikaans en frans eiken
die inmiddels de topwijnen Colore en Testamatta jaarlijks zeer hoge punten toekent
Malolactische gisting wordt met opzet gemeden
Vite Colte Spasso Appassimento Rosso Passito 2019 Leverancier Ronde stijl Sauvignon Blanc afkomstigGemaakt van Barbera druiven. De wijngaarden zijn gesitueerd op heuvels die gericht zijn op het zuiden en een beperkte watertoevoer kennen. De rijping gaat richting het einde van het groeiseizoen hierdoor stukken sneller. Dit door de ophoping van de warmte in de stok en de, eerdergenoemde, beperkte toegang tot water. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstaal bij een temperatuur van 25 graden. Hierna volgt de vergisting en de oudering in eikenhouten
US$ 24.95
US$ 129.50
US$ 39.99
US$ 33.99