Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft schilmes De bladen worden met warmte

De bladen worden met warmte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 57-58 te bereiken

Breedte x lengte: 20 x 20cm Hoogte: 6

waarvan de schaar is gemaakt van Japans SK5 carbonstaal met een aluminium greep voorzien van zwart soft grip is gemaakt voor precisie en comfort essentieel bij elke knip en snoei

Speciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde SG-2 (HRC 63) staal

5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en Slijper is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional

Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft schilmes De bladen worden met warmteDe Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn