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que esta hecho cuando el fabricante Sekikanetsugu celebró su centenario y sigue siendo la serie más popular del fabricante en la actualidad
pero si la usas por un tiempo
Cuchillo Gyuto de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japón)
Marca : Saiun Pro J - Seki Kanetsugu
Para el mango se utiliza Micarta de verde oscuro
CY218 Cuchillo Japonés Deba Shirogami#2 Zenpou 15cm que esta hecho cuando elMarca : ZenpouMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 15cm , Total 29cm aprox. Peso : 230grs aprox. Grosor del Lomo : 5mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Deba (Para Diestros) Descripcin Cuchillo Deba para cocineros profesionales, fabricado por artesano en Osaka. Est hecho del acero shirogami#2 que es el material ms popular e ideal para los cuchillos Deba, corta muy bien y es fcil de afilar. Shirogami no
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