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Dopo la distillazione inizia un lungo periodo di riposo in tini di acciaio che
prodotto con uve accuratamente selezionate dall’enologo e proveniente dai ripidi pendii che circondano Bolzano
che rappresentano fedelmente quanto di meglio l’Australia abbia da offrire
Nel bosco vicino alla Masseria sono visibili i segni lasciati dai primi abitanti: grotte un tempo abitate e pietre scolpite che appartengono al periodo eneolitico
in piena naturalità
Hermes Diactoros II IGP Lazio 2021 Omina Romana 0,75L — Vino Bianco Lazio Vernaccia di San Gimignano DOCG Dopo la distillazione inizia unHermes, dio greco messaggero delle divinit dell' Olimpo, si ispira questa versione della linea per la sua creativita ed immediatezza. Una cuve fresca ed energica in cui si riflette la bont e la ricchezza della mineralit dei nostri suoli vulcanici che donano allHERMES DIACTOROS II un caleidoscopio di intense sensazioni da scoprire nellassaggio. RACCOLTA: prima settimana di settembre AFFINAMENTO: inox per circa 6 mesi MATURAZIONE IN BOTTIGLIA: per circa
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