wat hem zijn heerlijke smaak geeft
Deze kaas is met een leeftijd van 1 jaar een oudekaas
Het vlees is bijzonder zacht en mager
5 week gerijpt heeft met een fijne structuur gesneden uit de bovenbil
Deze mooie bilpartij komt van het Kamper lam en wordt geleverd met been
Baambrugs big schouder zonder been varkensvlees wat hem zijn heerlijke smaakSchouder van het Baambrugs big, ontbeend en met het zwoerd verwijderd. Het stevig donker vlees is flink doorregen en bevat veel bindweefsel. Het is ideaal dus voor langzame bereiding, bijvoorbeeld als de populaire barbecueklassieker pulled pork. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g