De met de hand geplukte druiven ondergingen drie dagen lang een koude inweking
Smaken van cranberry en framboos complementeren de frisse zuurgraad
Gedurende deze periode hebben we drie traditionele overhevelingen bij kaarslicht uitgevoerd
Frisse Chenin Blanc van oude wijnstokken
Decanteren is aangeraden
Bellingham Hand Picked Viognier 2023 Ferro 13 De met de hand geplukteBellingham Hand Picked Viognier 2023 Viognier (100%) Rijp wit fruit, rozijnen en bananen, peer en meloen, krachtig, elegant, heel aantrekkelijk, zacht en aantrekkelijk, intens en rijp, noten en honing, knappe wijn, mooie lengte. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met de oudste viognier aanplant van Zuid Afrika; de helft hiervan gist op gebruikte Franse vaten en rijpt aansluitend gedurende 4 maanden op vat, de andere helft op roestvrij staal om