Poggio Le Volpi Tator Primitivo Rondinella ja waar moeten we beginnen

ja waar moeten we beginnen

Je ruikt duidelijk rode bessen

onder toeziend oog van vader Jean-Jacques Cattier en diens zoon oenoloog Alexandre

tabak en ceder

Voor de topwijn van Chateau Musar worden dezelfde druiven gebruikt alleen de samenstelling is anders

Poggio Le Volpi Tator Primitivo Rondinella ja waar moeten we beginnenOp het etiket van deze rode wijn Tator Primitivo staan de handen afgebeeld van de wijnmaker. Hij ziet deze wijn namelijk als de ultieme expressie van zijn vakmanschap. Daarnaast zijn er heel veel handen nodig om deze top wijn te maken in Salento, alles is namelijk handwerk. Zo ook het onderhouden van de mooie wijngaarden gevuld met Primitivo, maar ook het binnen halen van de oogst. Dit gebeurt met behulp van kleine houten kratjes waar de primitivo