Riesling 'Langenlois' 2024 Scheurebe maar ook genoeg inhoud voor

maar ook genoeg inhoud voor bistro gerechten die hoog op smaak zijn

Letterlijk de achtertuin van familie Seguin

De wijn werd al gedronken in Pompei en we drinken hem vandaag wederom

maar mooi zacht en met frisse zuren

met een maceratie van 3 weken en regelmatige “pigeages”

Riesling 'Langenlois' 2024 Scheurebe maar ook genoeg inhoud voorDe druiven voor de Langenlois Riesling komen van hooggelegen wijngaarden van Steinmassl, Schenkenbichl en Loiserberg, ten noorden van de wijnstad Langenlois. De oude wijnstokken zijn geworteld in mica , schist en gneis bodems. Met de hand geoogst, 12 uur op de most, gevinifieerd in roestvrij staal, zachte btonage op de fijne gist. Deze wijn valt op door een fruitige elegantie en mineraliteit. Een wijn met een levendige, rijpe zure structuur en lange