Ossenhaas met vlies Wild Vergeet niet om het vlees

Vergeet niet om het vlees goed te kruiden en te marineren voordat je het bereidt

Supermals vlees dat bij de juiste bereiding zo van het bot valt

Iberico varkens worden traditioneel grootgebracht in Spanje en voeden zich met eikels tijdens de beroemde Montanera-periode

Flanksteak is een populaire keuze voor vleesliefhebbers vanwege zijn sappige

ook wel bekend als runder spareribs

Ossenhaas met vlies Wild Vergeet niet om het vleesOnze ossenhaas wordt vers verkocht en is nog niet schoongemaakt. Er loopt een vlies over de ossenhaas heen dat verwijderd dient te worden voordat je deze kunt bereiden. Na het ontvliezen kun je de ossenhaas in tournedos snijden of in puntjes braden. Onze ossenhaas, ook wel tenderloin genoemd, is heerlijk om te bereiden en een ware delicatesse voor de lekkerbek.