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Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove
frutto della perfetta relazione fra vitigno e territorio
Una trama tannica di grande equilibrio anticipa una chiusura infinita per classe e persistenza
è un varietà vitata
Luminoso e cristallino il rosé
barolo docg 2021 paolo scavino W18-19-borgogna-rossi Lasciato maturare in piccola parteRosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la
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