Pay in 4 interest-free payments of $6.28 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 2 - Aug 7
Gisting zonder toegevoegde sulfieten (natuurwijn)
maar ook lamskoteletjes of geroosterd rundsvlees
De invloed van de flor is overal merkaar
Asoleo (drogen van de druiven in de zon) van 48u
met een opmerkelijk frisse afdronk
Ube Paganilla 2024 Cream Gisting zonder toegevoegde sulfieten (natuurwijn)100% palomino fino. Pago Paganilla ligt op 9km van de Atlantische Oceaan. Het perceel bestaat uit 2 plots met telkens een andere soort albariza: Barajuela en Tosca Cerrada. De pago wordt getypeerd door het hoge percentage diatomen (fossielen). Spontane, niet gecontroleerde gisting in oude bota's. Daarna rijpt de wijn nog 8 maanden verder op die bota's, waarvan de laatste 2 maanden onder een dunne laag flor. Complexe aroma's van wit fruit, citrus,