De wijn rijpte 18 maanden op vat voordat hij werd geblend en gebotteld
Zuid-Afrika Malbec 39% - Merlot 40% - Cabernet Sauvignon 16% - Cabernet Franc 5%
Het bouquet opent met verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit
De frisse zuren en fruitigheid van de wijn maken het een uitstekende match voor gegrilde of gebakken vis
Malolactic fermentation in concrete tanks
Rosalea, Whriter's Wine 'Rubin' 2023 domaine latour giraud De wijn rijpte 18 maandenBulgarije Rubin De wijnstokken Langs de glooiende heuvels van de Sakar berg, niet ver van Harmanli, op een hoogte van 130 meter, op kaneel en grijze bosgrond, telen we onze Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Mavrud en Rubin druiven. Het druivenras Rubin vertoont in onze omstandigheden nog steeds een ongelijkmatige rijping van de pitten, ondanks het aanzienlijk hoge suikergehalte. Dit kenmerk kan meer uitgesproken zijn door de jonge