Schiavenza Barolo Cerretta Frappato subtiele kruidige tonen en een

subtiele kruidige tonen en een vleugje violet vullen elkaar perfect aan

met een evenwichtige combinatie van gedroogd fruit

ja het gaat samen dat zien we wel met deze witte Hund Gruner Veltliner Reserve van Pfaffl

Donnachiara Greco di Tufo is de perfecte combinatie van verfrissend fruit en rijke mineralen

Gevolgt door een maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 26 graden

Schiavenza Barolo Cerretta Frappato subtiele kruidige tonen en eenVinificatie en druiven De Schiavenza Cerretta 2021 is een Barolo uit de beroemde cru Cerretta in Serralunga dAlba. De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo, een druif die bekendstaat om zijn hoge tannines, frisse zuren en lange rijping. Bij Schiavenza wordt er traditioneel gewerkt: handmatige oogst, fermentatie in cementen kuipen en vervolgens een langdurige rijping in grote Slavonische eiken vaten. Dit zorgt voor een pure expressie van druif en terroir,