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Facilita la durabilidad de la emulsión y retarda el enranciamento de las grasas como las ganache
con las tierras TRILOGÍA en el mundo de los helados y pastelería creativa no sólo una nueva forma
Molde de autor: WCM Marike Van Beurden – Holanda
pero también puede y debe ser una referencia para todos los pasteleros”
También el mango y la manzana son recurrentes en los sorbetes de frutas
Molde CW 1494 0MpSabores Facilita la durabilidad de laRef: CW 1494 Peso: 25 gr Dimensiones de la pieza: 45x36x16 mm Cavidades: 27 pz Dimensiones del Molde: 275x135x24 mm molde doble
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