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Profondi sentori di frutta scura
La bouche est fraîche
Si accosta benissimo a molti piatti
Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia
injustement considéré comme le petit frère du plus célèbre nerello mascalese
salento primitivo igp primiter 2023 michele calo W14-15-aperitivi Profondi sentori di frutta scuraRosso rubino intenso. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di confettura, note di lamponi e mirtilli e cenni speziati. Al palato si rivela intenso, con un tannino ben integrato e un finale lungo e persistente. Il Salento Primitivo IGP "Primiter" firmato Michele Cal, il cui nome, derivante dal latino, sta ad indicare una "prima scelta", affina per il 60% in acciaio inox e per la restante parte in piccoli carati di rovere pregiato. Vino di
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