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Coppo è una cantina molto importante all’interno del panorama vitivinicolo piemontese
Si abbina con primi piatti al ragù e con sughi di carne
Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra
donde se aprecia una estructura que se apoya en una tanicidad pronunciada
Perfecto para acompañar carnes frías y entrantes calientes y terrosos
collio pinot grigio doc 2023 schiopetto W40_altradata_sconto10 Coppo è una cantina moltoGiallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Svela un olfatto composto da mela verde, pesca bianca e frutta tropicale, cui si aggiungono fiori bianchi e toni agrumati. Il sorso sapido e fresco, ma nel contempo equilibrato e morbido. Ottima la lunghezza. Il vitigno del pinot grigio deriva da una mutazione gemmaria del pinot nero, ed caratterizzato da grappoli piccoli composti da acini rotondi color rosso grigio. Vinificandolo in purezza, la
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