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Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 12 - 15 3 - 4
Esta cepa es poco productora de VDK/diacetilo y utiliza tecnología patentada de la Universidad de California Davis (EE
LalBrew NovaLager™ es una cepa lager robusta con características ideales para la producción de cerveza lager
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no cáustico y fácil de usar
BEST Wheat Malt dark LAGER Alfa acidos % Beta ácidosBEST Wheat Malt Dark es la versin oscura o variante Munich de BEST Wheat Malt. Es adecuado para usar en cervezas de trigo espumosas, mbar y oscuras, as como en especialidades de cerveza de alta fermentacin. Debido al proceso de malteado intenso, BEST Wheat Malt Dark logra un cuerpo completo y maltoso en la cerveza en combinacin con colores ms intensos y brillantes. En comparacin con una malta de cebada de color similar, el perfil de aroma es ms
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