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Paletas y Postres con Frutas
el color conserva su luminosidad incluso después de la cristalización del chocolate
Amarena ofrece una alternativa más profunda
sino para trabajarlo bien
Otras pastas para heladería que combinan bien con banana
COLORANTE LIPOSOLUBLE AMARENA - TOP CLASS rellenos Paletas y Postres con FrutasNo es un rojo brillante. Es un rojo profundo con intencin. Amarena est desarrollado para producciones que buscan intensidad madura y elegancia visual, evitando la saturacin excesiva y el efecto artificial que puede generar el rojo tradicional en chocolate blanco. Es un tono pensado para lneas premium donde el matiz define el carcter del producto final. El problema que resuelve Los rojos clsicos pueden: Resultar demasiado vibrantes en coberturas claras
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