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guisos y a la cacerola
500 metros en la Cordillera de los Andes
sin necesidad de preparación adicional
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especialmente cuando se combinan con una jugosa hamburguesa o un Lomo a lo Pobre Corrales
Teclas de Lomo | Premium | 1,0 Kg Hamburguesas | Premium | Caseras guisos y a la cacerolaQu son las teclas de lomo? Las teclas de lomo son los msculos pequeos que rodean las vrtebras del lomo del vacuno. De tamao reducido y forma irregular, tienen la terneza del lomo con un sabor ms concentrado por su proximidad al hueso. Como el poncho parrillero, son un corte de disponibilidad limitada pocas carniceras los ofrecen por separado. Cmo se cocinan las teclas de lomo? Su tamao pequeo permite una coccin rpida y uniforme: 3 a 4 minutos por lado