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Dimensiones de la pieza: 93x72x20 mm
Enriquece tu ventana como un jardín de dulces creaciones
Peso: 55gr
Rico en fibra
pastelería
Libro El Gran Libro del Chocolate azucar isomal Dimensiones de la pieza: 93x72x20Idioma: Espaol Excelente libro para cualquier persona que este inciando en el mundo del chocolate y suficientemente interesante para prfesionales tambin. En la primera parte del libro se habla del lugar de procedencia del cacao, de su cultivo y recoleccin. Se facilitan todos los detalles tcnicos relativos a la elaboracin de la semilla de cacao en polvo y el proceso seguido desde el cacao hasta el chocolate. Tambin cuenta con una serie de recetas, con