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während der Urushi-Griff einen bequemen Griff für müheloses Manövrieren bietet
Messertyp: Nakiri
"Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer
einem renommierten hochwertigen Stahl
Mit einer unglaublich scharfen Schneide
Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 330mm Handle:Japanisch während der Urushi-Griff einen bequemenDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.
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