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La zona de Mâcon esta localizada en la parte sur de Borgoña
y Cárdenas donde creció nuestro director técnico Raul Acha
Barrica 6 meses en barrica (80% francés y 20% centrouropeo)
el vino fue estrujado por gravedad en barricas de roble para la fermentación maloláctica y el envejecimiento
Pasando la fermentación maloláctica el 50% del vino se añeja en una barrica nueva de roble francés y el otro 50% restante en segundo uso por un periodo de 6 meses
Viña Chocalan Reserva Chardonnay Merlot La zona de Mâcon estaUvas 100% Chardonnay. Regin Valle del Maipo, Chile. Barrica 2 meses. Guarda 1 2 aos Temperatura de Servicio: 10C a 12C. ste viedo est expuesto a la influencia del Ocano Pacfico debido a su cercana al mar y al ro Maipo. Las maanas de niebla y la brisa suave durante la tarde ayuda a refrescar la vid. Suave clima mediterrneo. Temperaturas entre 28 29 C y 12 a 13 C como mnimos durante diciembre y marzo. Vista De tono amarillo pajizo brillante en
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