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buscando preservar la fruta y la energía natural del vino más que marcarlo con madera
notas sutiles de hierbas mediterráneas y una textura ligera que invita a seguir bebiendo
hierro y tierra húmeda
Tómalo un poco frío
un toque salino y fondo mineral
Zorzal "EGGO Franco", Cabernet Franc, Gualtallary, Valle de Uco, Argentina. CHUPE FRESCO buscando preservar la fruta yEste vino va ms por la estructura y el carcter que por el filo. Parte del proyecto EGGO de Zorzal, trabajado con fermentaciones naturales y mnima intervencin, buscando equilibrio y expresin sin maquillaje. En copa muestra fruta negra fresca, notas herbales sutiles y un toque especiado. Boca con ms volumen, taninos firmes pero pulidos y una textura envolvente que invita a la mesa. Fun fact: fermenta y cra en vasijas de cemento en forma de huevo (EGGO),
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