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Un largo proceso de investigación llevado a cabo durante años por la bodega "Sella & Mosca" ha dado lugar hoy a resultados como "Catore"
Ideal para acompañar el pescado frito
pertenece a la DOC Portofino (o Golfo de Tigullio)
La cosecha de 2019 es la primera cosecha
donde las famosas burbujas se caracterizaban por un azúcar residual muy perceptible
champagne brut rose grand cru encry grand rose vue blanche estelle W22-23-sconto15 Un largo proceso de investigaciónDe color salmn en la copa, elegante y caracterizado por un perlaje fino y persistente. Los fragantes aromas recuerdan a las grosellas y las frambuesas, luego a la almendra, los ctricos y el azahar, y finalmente a la levadura y la corteza de pan. El sabor es pleno y estructurado, pero delicado al mismo tiempo, equilibrado y con una buena persistencia. A las uvas chardonnay se aade un pequeo porcentaje de uvas pinot noir, cosechadas en el famoso pueblo
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