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Es un corte magro con ligero marmoleo
comparte las características del Chuletón
también conocido como New York con hueso o Bone-In Strip
El Porterhouse
1 Ribeye LHA Prime 800g
Kansas City LHA Calidad:Reserve Es un corte magro conEl Kansas City, tambin conocido como New York con hueso o Bone In Strip, es un corte firme y jugoso, de un lado tiene una lnea de grasa que brinda sabor, y del otro lado un hueso que da jugosidad y le aporta cuerpo. *El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.
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