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Añada Uvas 100% Cabernet Sauvignon
Viñedo y vinificación: Procedente de viñedos mayores a 50 años
La mezcla nos aporta agilidad
Su fermentación es realizada en barricas de roble francés y posteriormente tiene una crianza en tanque de acero sobre sus lías para agregar riqueza aromática
Riego por goteo usando agua proveniente de la Cordillera de los Andes
Pago de los Capellanes Reserva 2021 Tamaño:750ml Añada Uvas 100% Cabernet SauvignonUvas 100% Tinto Fino. Regin D. O. Ribera del Duero, Espaa. Barrica 14 meses en barricas de roble francs de tostado medio. Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 18C. Elaboracin: Se inicia una prefermentacin en fro durante 6 das por debajo de 14o C. A continuacin se controla la temperatura durante la fermentacin alcohlica a 28 C. Durante 30 das y se descuba por sangrado y sin prensa. La fermentacin malolctica se ha
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