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Premi: Alma 2022 ha vinto la medaglia di bronzo come terzo miglior assemblaggio bianco Svizzero certificato BioSuisse al concorso BIOVINO2023
1 ora e 30 minuti circa
Condizioni: gli eventi si svolgono solo in caso di bel tempo e potrà essere annullato fino a 2 giorni prima
Con piacere proponiamo un libro di una nostra cara amica
Vitigno: assemblaggio di uve rosse e Merlot
Macerato (Orange Wine), vino bianco biologico con IGT Svizzera Italiana, 2025 Quantità:12 Premi: Alma 2022 ha vintoIl Macerato nasce dalla passione per il vino con 2 amici, Mattia Germano e Marco Conte. Un vino appassionante dal colore giallo arancio, torbido perch non filtrato, composto al 100% unicamente da uva. Vitigno: Souvignier Gris e Solaris. Vinificazione: uve macerate sulle bucce per 3 settimane con fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni presenti naturalmente nella buccia. L'affinamento di 4 mesi in barrique di 3 passaggio. Questo