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lo que refleja su dedicación a la sostenibilidad ambiental
la tercera generación de productores de café de su familia
combinan la cosecha de diferentes fincas
después se hace una fermentación anaeróbica en cereza (la fruta entera se deja fermentar en un entorno sin oxígeno o con oxígeno muy limitado)
vainilla y ron
Granja La Esperanza. Geisha XO. Café de Colombia Grano:100 grs lo que refleja su dedicaciónPerfil Sensorial: Fresa, pia, citronella, violeta, nuez moscada y coac. Productor: Rigoberto Herrera Regin: Cauca Altitud: 1752 1941 msnm Proceso: XO Varietal: Geisha Caf Granja La Esperanza naci con la tradicin cafetalera de una familia del Valle del Cauca. Su historia comienza en una finca original: Finca Potos adquirida en 1945, cuando la familia decidi plantar nuevas variedades (Yellow Bourbon, Red Bourbon y Caturra) junto a las plantaciones
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