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Sidra de hielo Cortina Leche de oveja Ideal para compartir en eventosPresentamos la exclusiva Sidra de Hielo CORTINA en El Almacn del Trasgu Para una botella de sidra de hielo se necesitan 5kg de manzanas recolectadas a mano y con un control de maduracin riguroso, garantizan la calidad desde la raz. Una vez en el lagar, las manzanas se someten al proceso habitual de seleccin, mayado y prensado. El mosto flor obtenido es entonces sometido a un fro intenso llegando a la congelacin, para al cabo de varias semanas proceder
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