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un ceviche de féra ou un fromage vieux (type Etivaz ou vieux Gruyère)
10 mois sur lies en cuve
Servir à : 18°
Minéral et Élégant
combawa et pignons frais
Viña Zorzal - Chardonnay Navarra Blanco 2025 05.2025 un ceviche de féra ouAppellation prcise : D. O. Navarra Cpage(s) : 100% Chardonnay Vinification & levage : Viticulture biologique et respectueuse de l'environnement. Vendanges manuelles maturit optimale pour conserver la fracheur. Fermentation en cuves inox basse temprature avec levures indignes. levage court sur lies fines en cuve pour prserver la puret du fruit et l'clat minral, sans passage en bois. Rgion : Navarre Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait