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La segunda fermentación en botella no implica ningún degüelle
Amarillo pajizo cristalino en la copa
con notas agrias de flores y frutas aderezadas con toques ligeramente picantes
son capaces de sorprender por su acidez y equilibrio
el vino se envejece en tonneaux de roble francés durante un total de 14 meses
bourgogne rouge 2023 sylvain pataille W16-17-franciacorta3card La segunda fermentación en botellaRojo prpura. La nariz es inmediatamente agradable y est dominada por pequeos frutos rojos, especialmente cerezas. En boca es suave, agradablemente sabroso, con buen volumen y taninos finos. El Bourgogne Rouge de Sylvain Pataille se elabora a partir de uvas cultivadas en suelos arcillosos calcreos; vinificado en acero y luego envejecido en barricas durante dos aos, es un vino fragante y elegante que invita a beber una y otra vez, satisfaciendo tanto la
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