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Bouche : L’attaque est souple et veloutée
fait renaître une tradition locale disparue depuis plus d’un siècle
🥇 Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles 2021
avec ces commentaires de dégustation :
📆 Non-millésimé 🌡️ 31° 🥛 70cl
Ventoux AOP | Blanc sec | Vox Turturis • Via Caritatis Languedoc doux Bouche : L’attaque est souple2023 13 75cl Cpage(s) : 88% Clairette + 10% Roussanne + 2% Grenache blanc Mdaille d'Or Bettane & Desseauve 2023 La Clairette (pour sa fracheur et sa finesse) marie la Roussanne (pour son opulence et sa puissance aromatique) Le nez exprime des armes dlicats de pche, poire, fenouil et de fleur blanche. En bouche, des saveurs exotiques, une jolie salinit, une belle rondeur avec une attaque ample qui volue sur une belle acidit. levage sur lies fines
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