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(Precio en reales: $R 240
Luego se embotella con mínima manipulación
estamos hablando de nuestro sacacorchos
Se vinifica en nuestra bodega por gravedad en Cerro Chapeu y es fermentado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses
Luego realizan la fermentación alcohólica con levadura autóctona en tanques de acero inoxidable durante 6 meses para una clarificación natural
Batovi Tannat T1 Single Vineyard viejas viñas (Precio en reales: $R 240Cerro Chapeu se encuentra ubicado sobre la formacin de suelos llamada Batovi dorado, donde son caractersticos los suelos arenosos rojos y profundos de baja fertilidad, considerados de los ms antiguos de Sudamrica. La parcela T1 fue identificada hace aos como el mejor Tannat de Cerro Chapeu. Uvas maduras de baja produccin, cosechadas a mano. Vinificado con la ms alta tecnologa en nuestra bodega por gravedad y embotellado con mnima manipulacin en Cerro