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Sweet Stout Rango de atenuación 75-82% Rango de temperatura 18 - 25°C (64 - 77°F) Floculación Media Aroma Albaricoque/damasco con notas de fruta tropical y cítricos Tolerancia al alcohol 12% ABV
Se puede agregar en diferentes etapas del proceso de elaboración
Cepa Saccharomyces cerevisiae Estilos cerveceros American IPA Rango de atenuación 78-86% Rango de temperatura 16 - 22°C (61 - 72°F) Floculación Media Aroma Neutro Tolerancia al alcohol 14%
generando aromas tropicales (ananá
lo que la convierte en una excelente variedad
Lúpulo Talus HBC 692 YCH 5Kg levadura-liquida Sweet Stout Rango de atenuaciónEl lpulo Talus es conocido por su perfil aromtico nico que combina notas de frutas tropicales, ctricos y frutas de hueso con matices de pino y especias. Se describe comnmente como teniendo aromas intensos de pomelo, toronja, melocotn, y cassis, con sutiles toques de cedro y sabores de especias como el clavo. Este perfil de sabor y aroma lo hace verstil y adecuado para una variedad de estilos de cerveza. Talus contiene una cantidad significativa de
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