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Un vin nature
le domaine de Massimo et Antonella est devenu l’oasis des cépages oubliés de Catalogne
100 % vieilles vignes de gamay d’Auvergne sur terroir argilo-basaltique
ciliegiolo
Le bon accord produit : La Coucou de Rennes rôtie au four
Les Orgues Rouge 2017 Nos vins puissants et tanniques Un vin natureLes Orgues Rouge 2017 Frdric Gounan Fruit, minralit, droiture : lexpression volcanique et minrale du pinot noir, unique lAuvergne, est incomparable. Les Orgues est un pur pinot noir dAuvergne obtenu en biodynamie sur des sols argilo calcaires riches en granite et en basalte. La vendange est foule et vinifie en grappes entires. Llevage en fts est de trente mois. Pour en savoir plus Issu dune famille de paysans tablie sur la commune de Saint Sandoux