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La conduite en biodynamie
Depuis 2023
La bouche se déploie avec ampleur
Après le succès de Zazous Rouge
La macération dure environ 17 jours avec pigeages au pied et remontages modérés
Syrah 2024 - Laurent Combier - Collines Rhodaniennes La conduite en biodynamieLa dgustation Nez de framboise et de violette relev dpices fines. Lattaque est souple, le fruit pur stire avec prcision jusquen finale. Accord idal : filet mignon rti aux herbes ou magret de canard grill. propos de la cuve Cpage : 100 % Syrah ; Sols : granitiques ; Vinification : cuve inox ; levage : vieux demi muids ; Degr : 13 % vol. Au chai Fermentation naturelle en cuve inox, suivie dun levage en demi muids anciens qui affine le grain et prserve
US$ 49.95
US$ 63.99
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