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5% Vol ● Fermentation sauvage ● Neutre en carbone ● Zéro sulfite
La texture est portée par des tanins fins et présents
un fromage de Savoie ou juste pour se faire plaisir
parfaits pour ceux qui recherchent un Rhône Sud équilibré entre fruit et épices
• Cépage : Gamay Saint-Romain (100%) • Terroir : Argilo-Granitique (dacite) sur parcelle d'altitude (520 m) • Culture : Biologique et Biodynamique
Domaine Cosse Maisonneuve - Les Laquets 2021 - Cahors 5% Vol ● Fermentation sauvageLa dgustation Les Laquets impressionne par la profondeur de sa robe sombre aux reflets violacs. Le nez dvoile une intensit marque de mre, de myrtille et de cerise noire, releve dune touche florale discrte. La bouche, veloute et raffine, droule une matire dense aux tanins soyeux, avec une finale lgante, longue et subtilement minrale. Une expression magistrale du malbec de Cahors. Le moment parfait Ce vin appelle les grandes tables. Il sublime un
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