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Capricciosa ça veut dire littéralement “capricieuse” et c’est bien ça
des penne all’arrabbiata ou du poulpe
Accords mets-vins
Il est ensuite laissé à fermenter en macération dans des cuves en acier à une température de 30 ° C pendant environ 28 jours
de croûte de pain
Lambrusco "Otello" Ceci 0,75lt focuspasta Capricciosa ça veut dire littéralementLe Lamusco Otello Nero est considr comme le chef doeuvre de la Cantine Ceci la macration des baies basse temprature lui confre un profil intensment fruit une explosion de fraise, de mre et de sous bois, le tout relev par une bulle gnreuse et gourmande. Le tanin et les sucres rsiduels squilient pour former une bouche longue et harmonieuse. Vous ne regarderez plus jamais le Lamusco de la mme manire ! A associer avec des antipasti, de la charcuterie et