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Réputée pour son persillage hors norme et sa tendreté absolue
élaboré à partir de viande de boeuf Rubia Gallega d'exception
nourrie d’herbe et de trèfles
Sélectionnée pour son persillage équilibré
La meilleure partie de la biche et du cerf
Tomahawk de boeuf Black Angus Halal charolais Réputée pour son persillage horsVendu la pice de + 1kg, emballe sous vide. Le Tomahawk de buf Black Angus Halal est une pice dexception, issue dune dcoupe atypique de la Cte de buf, inspire par les traditions amricaines. Avec son os long qui voque une machette indienne, cette cte manchonne offre un visuel impressionnant et une tendret incomparable.
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