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Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra
Il vino che se ne ottiene era considerato dagli imperatori romani come il vino degli Dei
che regalano comunque frutti superbi in grado di far nascere vini altrettanto favolosi
La grande acidità ed una chiara traccia minerale sono infatti note che si trovano non solo nel Blauburgunder ma un po in tutta la produzione targata Weber
avec un perlage délicat et continu
barco reale di carmignano doc 2023 capezzana W6-7-sconto35 Da abbinare alle seconde portateRosso rubino tendente al violaceo, al naso esprime note ampie, intense, caratterizzate da bei ricordi fruttati e da lievi note di rovere. Al palato morbido, voluminoso, ben definito da una trama tannica che ne bilancia la freschezza. Chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza. La versione giovane del Carmignano, un vino prodotto con le stesse variet, sangiovese e cabernet sauvignon, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di canaiolo.