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ganache montée
Le dulce de leche et chocolat
ganache chocolat moelleuse
Les bouchées sucrées (4 pièces par personnes)
Frégola Sarda en mijoté de poix et primeurs infusé Lapsong sou chong
MENU VEGETARIEN PAR NADIA SAMMUT<br> PKG|3|6552842862634_tarte-tatin-2 ganache montéeEntre ENTRE : ASPERGE VERTE DE MALLEMORT CREME DAMANDE MONTEE CONDIMENT KUMQUAT, PESTO DE COURGE ET ZAATAR Allergnes : Fruits coque Plat PLAT : CHOU FLEUR ROTI EN CROUTE DE PEAU DE POIS CHICHE ET MISO, CREME DE POIS CHICHE CITRON CONFIT ET ZAATAR Mettre le chou fleur au four quelques minutes puis ajouter la crme de pois chiche Dessert DESSERT : COMME UNE TARTE CITRON, SABLE SARRASIN RECONSTITUE, VOILE POMME CITRON Sortir dlicatement de la boite avec
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