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The slicer is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets
Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée
il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba
il y a plusieurs années
Plus léger que le Garasuki
SUISIN INOX HONYAKI DEBA Longueur de lame:180 The slicer is a slicingLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of
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