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La fermentazione avviene in maniera tradizionale
cultivé sous la forme traditionnelle de l'alberello dans une zone particulière comme la plaine de Gela
Idéal avec les plats de veau ou de poulet
Une bulle qui provient d'un Metodo Classico qui exige quatre ans de repos sur les lies en bouteille
à boire entre amis lors d'occasions insouciantes
barbera d alba doc 2023 principiano ferdinando W6-7-sconto25 La fermentazione avviene in manieraRosso rubino il colore. molto intenso allolfattiva, con sentori floreali di rosa e violetta, e profumi fruttati di ciliegia. Morbido e ancora fruttato in degustazione, con una bella acidit che rinfresca tutto il palato. Giusta lalcolicit e buona la persistenza. La pi alta attenzione, rivolta a ogni fase fenologica della vite, permette di vendemmiare le uve di barbera solamente al raggiungimento della piena maturazione e della massima concentrazione
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