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élégante et persistante
L’Akajiso réussit à capturer de manière saisissante toutes les caractéristiques de la plante shiso
de la culture ainsi que de l’expertise de cette maison majeure dans l’histoire du whisky japonais
Écrit par : Akira Oze
} Parut dans les années 1990
WA Craft Gin Genshu élégante et persistanteGin artisanal dexception vieilli 10 ans, produit de lassemblage dun distillat de sak japonais et de 7 plantes soigneusement slectionnes. Cr en 1950, Meiri shuzo est un acteur relativement rcent sur la scne des alcools japonais. Brasseurs de sak et distillateurs de shochu, le gin Wa est leur premier spiritueux occidentalis. Quelle russite ! Distill en utilisant une base de sak japonais, la bouche est onctueuse, avec en premires sensations des notes