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Le vin est non filtré et mis en bouteille par gravité après un élevage sur lattes de six mois
Coyade est issu de vignes cultivées sur un terroir à dominante argilo-calcaire
il se fait moins paradoxal et se plie à tous les accords
à Rablay-sur-Layon
lo Rouge 2017
L'Opéra des Vins Lumière des sens Rouge 2020 Vin pétillant Le vin est non filtréL'Opra des Vins Lumire des sens Rouge 2020, Jean Pierre Robinot Ce vin rouge 100 % pineau dAunis, dune grande lgance, saffirme par une bouche frache et fruite, une belle robe jaune paille, des armes raffins de fruits rouges et noirs cassis, groseille, myrtille et des notes rglisses dpices et de poivre blanc. Lgrement perlant, il se caractrise par des tannins soyeux et beaucoup dintensit. Il est issu de vendanges manuelles de vignes de quarante ans et
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