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riche et complexe
Au terme d'une longue macération (3 mois
Avec ses subtiles nuances aromatiques et sa minéralité ciselée
sur le sol de schiste de l'appellation Maury
un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller
Arbois et Pupillin, terroirs phares du Jura Lambrusco riche et complexePrincipale et emblmatique appellation du vignoble du Jura, Arbois se caractrise par ses sols majoritairement constitus de diffrents types de marnes typiques du Trias et du Lias, deux poques gologiques de l're secondaire. Au gr des diffrents lieux dits, des sols particulirement propices au chardonnay et au savagnin pour les blancs et au pinot noir, au poulsard et au trousseau pour les rouges. La singularit de Pupillin au sein du vignoble arboisien,