Vin Pouilly-Fuissé Tradition 2018 - Maison Valette languedoc-roussillon Plateau de fromages très affinés

Plateau de fromages très affinés

macération de 10 à 12 jours

Saint-Nectaire fermier

Un cépage typiquement angevin

Risotto aux herbes

Vin Pouilly-Fuissé Tradition 2018 - Maison Valette languedoc-roussillon Plateau de fromages très affinésLe domaine Pouilly Fuiss Tradition 2018 Maison Valette Chaintr, la frontire sud du Mconnais, Philippe Valette reprsente la troisime gnration la tte du domaine familial de 8,5 hectares. Considr comme l'un des parrains du vin nature dans le Mconnais, il conduit ses vignes selon les principes de la biodynamie depuis 1992 (non certifie). Cette cuve Tradition provient de vignes de prs de 60 ans sur plusieurs terroirs Clos Reyssi, Clos de M. Noly, Vieux